Salud

La Licda. María Yessenia García, Nutricionista de Vicerrectoría de Vida Estudiantil, comenta sobre la importancia cambiar nuestro estilo de vida y como ha mejorado el servicio de alimentación que ofrece el Comedor Estudiantil (gracias a todo el equipo que labora en el mismo) en los Pilotajes Presenciales Educativos que se han desarrollado. Los estudiantes de […]

El docente investigador M.Sc. Jhunior Marcia, nos comparte un poco sobre las investigaciones científicas en nutracéuticos presentes en plantas medicinales como el Carao. ¿Que son los nutracéutico? Nutracéuticos se empezaron a utilizar por primera vez acuñándose ese término el doctor Stephen L. DeFelice en el año 1989.  Los nutracéuticos son moléculas bioactivas provenientes de plantas que […]